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胡萝卜饺子馅的做法(鲜肉胡萝卜水饺的做法)

1. 1.猪肉切小块与葱、姜、蒜放到料理机中。 2. 打成肉馅。 3. 肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。 4. 胡萝卜用擦丝器擦成丝。 5. 放到开水中焯一下,捞出。 6…

1. 1.猪肉切小块与葱、姜、蒜放到料理机中。

2. 打成肉馅。

3. 肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。

4. 胡萝卜用擦丝器擦成丝。

5. 放到开水中焯一下,捞出。

6. 将胡萝卜剁碎。

7. 放到肉馅中拌匀,最后放上香油拌匀。

8. 面粉中放入清水,和面稍硬的面团,放到一边饧二十分钟。

9. 将面团搓成长条。

10. 切成剂子。

11. 将剂子按扁。

12. 取一剂子,擀成圆片。

13. 取一饺子皮,中间放上馅料。

14. 包成喜欢的形状。

15. 锅中放入清水,烧开,放点盐,放入水饺煮熟。

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