龙岩美食之豆腐饺 2021年9月22日 18:27 阅读(3) 龙岩美食之豆腐饺 豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,将五厘米见方的豆腐从水中捞出,用刀横向切下薄薄的一层,轻摊在纱布上,再把瘦肉、香菇、冬笋、葱头等剁成的馅子放在豆腐片的中央,将纱布连同豆腐提起,对角压紧。先用蒸笼蒸十分钟左右,使其定型并去掉豆渣味,最后加水入锅煮成。汀州厨师制成的三角豆腐饺,皮白肉香,鲜嫩甜美,在豆腐菜肴中独具一格,别有风味。 龙岩永定牛肉丸,你吃过吗? 龙岩永定牛肉丸,你吃过吗? 在我国的传统文化中,“吃”绝对是不可或缺的一部分。古人说,“民以食为天”,老百姓对于吃是很看重的。现在有人说,唯美食与爱不可辜负。那么作为闽西传统美食之一——永定牛肉丸,绝…... 龙岩特色食记 龙岩特色食记 1 清汤粉。很多龙岩人到了外地就有清汤粉情结,回到龙岩的头一件事情就是去吃一碗清汤粉,至少离家前会去吃一次。其实清汤粉的料很简单,但却永远那么吸引人,或许真的,清汤粉代表着家乡的味道。外…... 爱写作的狮子|美职学生在杭州市“我的春节”征文大赛中出彩 “我的春节”征文大赛中职学校仅有5篇获得三等奖,我校占了2篇!适逢中华人民共和国成立70周年之际,由杭州市教育局和都市快报共同举办的“我的春节”征文大赛拉开序幕。据悉全市有70772篇投稿,七万多篇作…... 煎饼果子的做法_煎饼摊需要投资多少钱 煎饼果子的做法 煎饼卷大葱怎么做?特别爱吃煎饼果子,想学习一下这道点心的做法 问题补充:煎饼卷大葱怎么做?特别爱吃煎饼果子,想学习一下这道点心的做法,有谁知道? ●煎饼果子做法简单是油条做法大全的常见…...