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泉州试点开展食品生产安全第三方风险诊断评价工作

泉州试点开展食品生产安全第三方风险诊断评价工作

  9月2日讯 据闽南网报道 为落实食品生产企业主体责任,排查食品生产安全风险,近日,泉州市在全省率先出台了《泉州市食品生产安全第三方风险诊断评价工作方案》,拟对泉州市42家重点包装饮用水和糕点生产企业开展风险诊断评价暨技术帮扶行动,防范和化解食品安全风险隐患。

  据了解,社会第三方评估是由专业的第三方认证机构开展,由专业人

员按照相关要求开展实地评估,排查企业生产过程中存在的风险因子和管理制度落实情况,并形成评价报告。针对不同的食品类别食品安全状况进行评价分析,并汇总成册,形成专业分析报告,以期通过食品安全评估发现某些生产领域和产品存在的普遍性问题和行业风险点,为政府后续监管提供风险预警和危机处理,也为行业隐患排查提供参考。

现场检查

   铜绿假单胞菌、菌落总数、大肠菌群等微生物超标以及防腐剂等滥用食品添加剂等问题检出率高,而且个别企业和品种反复被检出不合格,企业不合格原因排查不出来,导致整改落实效果不理想。 泉州市市场

监督管理局食品生产安全监管科科长朱青南介绍,这是引入专业第三方机构进行风险诊断评价的初衷。引入社会第三方评估,通过监管部门与社会第三方机构的资源互补,能提高监管的靶向性和专业性,同时缓解基层监管任务较重与监管人员不足的矛盾,营造社会共治的氛围,提升辖区食品安全监管

效能和保障能力。(闽南网 黄丽君 通讯员 王美容)

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