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大大大大大大炸排骨来了!北京首家

—–每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭—–
台北32年老店终于来京
招牌是巨大一扇的【君悦排骨】
整块儿的带骨里脊肉、大只卤鸡腿…
都炸到金黄酥脆、肉嫩多汁
可配滋味超足的饭或面
还有不少特色台式小吃
推荐单品君悦排骨饭、卤炸鸡腿饭、台式炸物拼盘
店名:馔豚 坐标:大望路
卖了32年的君悦排骨饭
· 去台湾必打卡的老店·
已经开了32年的台北老店——君悦排骨,从一辆小小的手推车做到了台北明星和游客都最爱光顾的店之一~
· 台湾菜热门榜NO.1·
2017年君悦排骨内地首家升级店【馔豚】开到深圳,直到现在都稳居深圳台湾菜热门榜的第一名~这次终于开来北京啦!
· 还原台北老味道 ·
【馔豚】就是“美味的猪肉”的意思,招牌当然是超大一扇的【君悦排骨】啦,同步台北老店的味道~
每份排骨都和脸差不多大小,看着就超有满足感了,价格是38元/份。
你们关心的福利
在小分队后台回复“馔豚”
即可享受君悦排骨饭8.8折优惠哟!
· 君悦排骨诞生记 ·

【拍打3小时】每扇君悦排骨制作的时候都要经过3小时的拍打,打到筋断而肉不散,再用台北老店同款秘制酱料腌制按摩,这样做出来的排骨肉质特别软嫩~
【只选带骨肉】君悦排骨之只选猪第5-10根带骨里脊肉。骨边肉什么的最香了,蒜蒜都会越嚼越起劲儿~

【只切大块儿】一份排骨切成5大块儿,这样既不会过多地流失肉汁,又吃起来十分过瘾~
· 配超够味的饭·

君悦排骨只有2种搭配:饭或面,价格都是58元。米饭特别挑选接近寿司米口感的那种,上面还放了5种配菜,固定的有肉燥、酸菜、萝卜干,还有2种会更换的时令配菜。蒜蒜超喜欢里面的粉丝,香辣蒜蓉味儿,可下饭了~
·排骨可以单加·
好消息是【君悦排骨】可以单加!肉食爱好者们可以一口气加它个三五份儿~
32年 只卖5道主菜
·卤炸鸡腿·
这家32年的老店到现在也只有5样主菜,君悦排骨、卤炸鸡腿、红烧牛腱、香酥鱼排、西班牙伊比利猪排(限量)。其中【卤炸鸡腿】是很多点了排骨饭的人,还会加点的一道肉菜~

秘制卤过的大鸡腿,放入油锅炸到表皮酥脆,腿肉嫩滑。每个鸡腿出品都比较稳定,都看着金黄油亮,十分饱满~
【炸卤鸡腿】也可以搭配主食,是和君悦排骨一样的同款饭/面~
·西班牙伊比利猪排·
【西班牙伊比利猪排】是他家今年出的新菜,主食要搭配【黑松露肉燥饭】一起,是限量供应的~
这道猪排用了西班牙伊比利贝罗塔(吃橡果长大的一种黑猪)的肉,口感会更嫩一些。摆盘也和君悦排骨完全不一样,搭配了黑松露和洋葱~
搭配的【黑松露肉燥饭】一上桌就能闻到浓浓的黑松露味道,和蛋液拌匀后,每口饭都唇齿留香~
·都有超值套餐·
店里的5种主菜,配饭或面,都可以搭配成超值套餐~ 小菜5选1,饮品6选1,价格从90-160元不等~
小菜里比较推荐【卤大肠】和【台式炸豆腐】,大肠切得很细小,卤汁够味,很适合配饭。卤豆腐和【台式泡菜】是最佳CP,推荐再点一份泡菜搭着吃~
饮品有冷饮和热饮可选。现在参加店里的活动,还能获得馔豚的吉祥物小黑猪一只,它是可以插在杯子上的哟~ (活动内容详询店员)
忍不住加点的台式小吃

除了超值套餐里包含的小菜,店里还有几种小吃可以加点, 有种能吃到台北夜市小吃的feel~
蒜蒜最喜欢【炸物拼盘】里的炸豆角和【肠肠断片】里的糯米肠~
北京首店 刚开5天

北京首店12.12刚刚正式开业,就在特别有科幻艺术气息的贵妇商场SKP-S里~ 店里是明档厨房,干净放心。
店里装潢把古早味演绎除了前卫的风格,一抬头天花板上挂满了一圈圈的小木椅,令人印象深刻~
*本期店家:馔豚
作者丨蒜仙女
摄影丨晴天
设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
温馨提示· 西班牙伊比利猪排是限量供应的~
长按图片可保存
馔豚深圳区店铺信息:
万象天地店:深圳市南山区粤海街道华润城万象天地B127
电话:0755-86685168
深圳湾万象城店:深圳市南山区粤海街道华润深圳湾万象城B142
电话:0755-86680668
ONE AVENUE卓悦中心店:深圳市福田区福华路ONE AVENUE 卓悦中心东区B187
电话:0755-86680566
宝安机场店:深圳市宝安区宝安国际机场T3航站楼区3C-03-11(国内航线39号登机口旁)
电话:0755-23459951
福田星河COCO Park店:深圳福田区星河COCO Park北区二楼 L2-003
电话:0755-86680568
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