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这块五星级月饼,手工做了30年,是每个泉州人的骄傲!

即将迎来中秋佳节
云儿居然收到了来自泉酒的邀请
【月饼车间一日游】
破天荒体验到现做现吃的月饼!

还在坚持纯手工制作的月饼,云儿知道的就只有泉酒了!百闻不如一见~今天终于有幸能见证月饼的诞生啦!月饼团队30年的坚持
一进车间,云儿真真被月饼制作团给震撼到了!30年如一日的流水线,每个人各司其职。
即使动作娴熟,大家还是专注着自己的工作,传到最后一人的手里时,月饼渐渐有了它的模样。
云儿所看到的月饼,都是主厨们几十年经验的展现,他们半辈子都专注在做月饼上,只要人们的一句好吃,就能让他们心满意足!
做出自己骄傲的月饼
泉酒员工带我们参观的时候说:“泉酒月饼是他们的骄傲!”油要是花生油;芋泥得买来槟榔芋自己炒;咸蛋黄也要找农家采购鸭蛋,再自己做!从切切实实的原材料到包装精致的月饼,大家一起完成的月饼,才是世界上无与伦比的月饼!
云儿跟特工们听得热血沸腾,所以决定也要参与其中!
不会做月饼就最后装个盒吧,一起感受这份属于泉酒人自豪,说不定你们吃到的月饼就有我们装的哦~

接下来就是更让人期待的试吃月饼环节啦!挑出了云儿超爱的几款跟大家分享一下吃后感~
①:招牌酥皮月饼
芋蓉酥皮月饼可以算泉酒的名片了!30年前至今,依旧无人能敌!
必须油炸两遍才能呈现酥皮如花苞绽放的效果,而且还可以现炸现吃!月饼一出锅就吃,云儿还是头一回体验~
外皮酥脆到一咬掉渣,油香的芋泥馅绵密却不粘嘴,咸香的蛋黄冲走还来不及到达的甜腻感,多层口感味道融合在嘴里,再一壶清茶做伴,只觉心旷神怡…
||推荐礼盒 —【泉酒富贵满堂月饼】
· 芋蓉酥皮3个、板栗酥皮2个、白莲2个 红莲2个、椰蓉1个(10个装) 338元礼盒上印有泉州酒店建筑,代表着酥皮芋蓉月饼是泉酒的骄傲,就如同一旁盛开的刺桐花和老君岩,也是泉州引以为豪的名片。
②:经典白莲蓉月饼
白莲蓉是月饼里的经典口味,中秋要是没吃到这个口味,都觉得少了点什么!
做好的白莲蓉月饼,一定要经历好几天的回油才能出售。这样的月饼看起来更加油润透亮,吃到嘴,月饼皮软糯不干涩。
整体口感软润清甜,白莲蓉清淡不腻人,再加上蛋黄平衡了咸甜味道,送人永远不踩雷~
||推荐礼盒 —【泉酒花香醉月月饼】
·白莲2个、红莲2个、木瓜2个、 紫玉淮山2个(8个装) 258元
薄荷绿色的包装,清新怡人。搭配上金色镶边,简约而不失贵气。
③:清新桑果月饼
水果味的月饼不少见,但是桑果味的云儿还是第一次吃!因为是桑果肉做的内陷,所以才会保持黑色的模样~

饱满的酸甜桑果味,比想象中惊艳百倍。就算单吃馅料,也感觉不到过多的甜,只有清甜的果香在舌尖萦绕不止。
||推荐礼盒 —【泉酒富贵荣华月饼】
· 低糖白莲2个、红莲2个、蓝莓2个 岭南桑果2个(8个装) 398元
包装雍容华贵,底纹精美细致。侧边拉环是照着闽南古厝大门上的门把做的,没打开时像两扇大门,拉开又是双层抽屉,处处都是别有用心!
④:港式冰皮月饼
泉酒的冰皮月饼一盒里有燕窝、蓝莓、乳酪、芒果四种口味。外皮Q弹软糯,晶莹剔透的模样十分可爱。
云儿特别喜欢燕窝味的,内馅清甜还带有燕窝丝,是美容养颜的圣品诶~小仙女们一定得试试!!
|| 推荐礼盒 —【泉酒港式冰皮月饼】
· 冰皮燕窝2个、冰皮蓝莓2个、冰皮乳酪2个、冰皮芒果2个(8个装)358元
冰皮月饼配有专门的保冷袋,可以二次利用~而且连装月饼的盒子都是可以进微波炉的材质,吃完还能放家里装点零食呢~
云儿和特工们吃完马上各自买了带回家!这可是泉州人自己的月饼,里面藏着的心意与自豪,想要在中秋团圆之日,与所爱之人一同分享…
泉州酒店×舌尖上的泉州
独家福利
8月27日—8月30日舌尖粉丝可享受以下4个福利▽▽▽
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泉酒花好月圆月饼(4个装)
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(数量有限,售完为止)
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即有机会免费获得
价值198元 泉酒花好月圆礼盒一份
(长按添加 学妹 微信)
注意:
1. 月饼领取时间:2019年8月27日- 9月13日18:00
2. 领取地址:庄府巷泉州酒店入口处门店
泉 州 酒 店
电话:0595-22288608地址:泉州市鲤城区庄府巷22号泉州酒店
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#你吃过什么奇葩味的月饼吗#香辣牛肉味…
截止时间8月28日12:00
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探店丨第1211期
?编辑:学妹?拍摄:学妹 蛋蛋
合作联系:18060089368
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