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鲍鱼的做法_鲍鱼肉的做法大全家常

鲍鱼的做法

家常龙井鲍鱼的做法?

  • 问题补充:家常龙井鲍鱼的做法?
  • 制作原料:罐头鲍鱼175克,龙井茶叶10克,豆苗5克,盐4克,味精2克,料酒4毫升,胡椒粉0.1克,清汤100克。制作方式:1.将鲍鱼去花边片成薄片,用原汤泡上。2.玻璃杯内放入龙井茶叶,用开水冲泡后弃去头道茶水,再冲入开水至茶杯2/ 3处,将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。3.锅上火,注入清汤,加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开,撒入豆苗,然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。4.食用时,用手轻轻推动玻璃杯,使茶水从杯底缓缓溢出(注意茶叶仍留在玻璃杯内)。5.制作完成。就可以上桌啦!特点: 象牙黄色,口味咸鲜,具有龙井茶芳香。
  • 家常鲍鱼的做法是什么?

  • 问题补充:家常鲍鱼的做法是什么?
  • 清炖
  • 鲍鱼山楂汤的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 鲍鱼山楂汤:鲍鱼50克,生山楂10个,分别洗净放入锅中,加煨至鲍鱼烂,饮汤食鱼。适用于宫颈糜烂,并伴有阴道流血的女性饮用。
  • 请问鲍鱼有什么家常的做法?

  • 问题补充:请教一下鲍鱼的做法,调料最好是家常的.做好后美味的.谢谢.
  • 瘦肉鲍鱼汤 原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。 做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了
  • 蚝油蒸鲜鲍鱼的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 做法:1.鲜鲍鱼洗刷及清理干净后,沥干排放在碟上, 撒上姜丝,放入锅中,以大火隔水蒸5分钟。2.将调味料拌匀,淋在鲍鱼上,再撒上葱丝。3.将葡萄籽油煮滚,淋在鲜鲍鱼上,即成。
  • 蘑菇鲍鱼汤做法是什么?

  • 问题补充:
  • 蘑菇鲍鱼汤它的原材料有鲜蘑菇、鲍鱼各100克,盐、葱、姜末、味精、淀粉少许。1.将蘑菇洗净切片,鲍鱼肉洗净切条,并用少许盐及淀粉调和勻。2.在锅内用调料熬好汤汁,先放入蘑菇片烧5分钟,再放入鲍鱼 条烧开5分钟即成。它的主治功效是此汤肉嫩汤鲜,黑白相间,是高蛋白、低脂醇的佳肴。有平肝补 虚之功,是头晕目眩、高血压病、中风、慢性肝炎等患者的食疗 佳品。友情提示1.鲍鱼性味甘苦、凉,肉含蛋白质、多种维生素,壳含精氨酸等 20余种氨基酸,有平肝潜阳、除热明目之功。2.鲍鱼食用前先水发,使之膨胀,发好的鲍鱼呈乳白色,且肥厚 软嫩。3.外感风寒、脾胃虚弱者忌食之。
  • 冻鲍鱼的做法

  • 问题补充:
  • 鸡汁透味鲍鱼用料主料:水发鲍鱼10个配料:土母鸡2只(重约3000克)丶猪肘3000克丶火腿200克丶瑶柱50克丶菜胆20个调料:鸡油50克丶盐l 0克丶味精5克丶湿淀粉20克丶葱50克丶姜50克丶料酒50克制作步骤1丶将土母鸡丶猪肘丶火腿丶瑶柱熬成浓汤。2丶将水发鲍鱼用浓汤煨约48小时,入味装盘,拼上已入味的菜胆,浇上鸡汁即成。制作关键煨制过程中要注意火候。这里有关于好多鲍鱼的做法
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