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粽子的包法步骤图解_包四角粽的过程

粽子的包法步骤图解

如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解

  • 问题补充:如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解
  • wed114为您解答如何包三角粽子,三角粽子的包法步骤详解  步骤如下:  1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。  2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。  3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。  4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。  5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
  • 粽子的做法_包法_怎么做_图解–怎样做粽子?很急,就快端午了

  • 问题补充:如题啊
  • 1:粽子的包法固然有很多种,关键是看你习惯哪种方法,只要包好不漏米就可以啦。值得注意的是,捆棉线的时候不要捆的太紧也不要太松。太紧粽子煮的时候米膨胀会把粽叶胀破;太松包好的粽子容易散,一般就是顺着粽叶稍稍用力捆就好了;  2:糯米、粽叶、红豆等最好用清水泡过夜,粽叶尤其要洗干净;  3:煮粽子最好用小火,据说煮的越久越香;  4:如果没有把握,最好先学习做碱粽(1cup糯米里加小半茶匙苏打粉),免得造成其它材料的浪费;  5:其实做粽子就和做菜一样,不要拘泥于教条,只要你掌握了基本的包法,至于包什么料就是你自己的事情啦,大不了这次的馅不好吃,下次再换一种就好了,嘿嘿;  6:如果实在没有时间自己包的话,去买的时候记得不要挑那种粽皮看起来很绿的粽子,因为粽子煮过以后表皮其实是很深的黄绿色,有少量不法者为了好看会给粽子“染发”,所以这也是要注意的哈;  7:如果粽子吃不完,可以放在冰箱冷冻起来,想吃的时候微波炉打热就可以啦;  8:粽子属于热量偏高而且不易消化的食物,注意控制不要吃太多哈。
  • 怎样包粽子,包粽子的步骤图解

  • 问题补充:怎样包粽子,包粽子的步骤图解
  • 主料糯米 (看个人情况)蜜枣 (甜食)绿豆 (清淡味)辅料粽子叶 (适量)棕绳 (适量)厨具电饭煲、煮锅分类夏季菜谱 小吃 原味 煮 半小时 简单难度材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就不能包更多的米了就是包粽子了,这包粽子呀花样很多,有尖的也有扁的,趁泡米空档,我来叫你们包尖的和扁的两种(温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子,很多人因为找不到或者贪图方便,用塑料绳,我不建议这样,高温煮粽子的时候,往往会让绳子分解一些有毒的物质,就像你用开水烫塑料瓶,有异味对吧)尖端粽子:将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠(此处注意一个技巧,最好固定叶尾,用右手转动叶头,这样枝干比较硬的头就在里面,这样绑的更结实)装好米后 将叶子压下绑好即可成品一个,下面教大家,扁式粽子花样儿:扁式粽子:固定叶头,旋转叶尾,叶头叶尾重叠,在这里我们就可以发现,扁式的仅仅只用旋转90度重叠,而尖端时的是需要180重叠的,装好米之后,只用将叶子盖好,不侧漏即可绑好大火开始煮,因为之前用白碱泡过米,所以现在开水里面加白碱的话不宜过多,水变黄了就行,多了会苦涩,适宜的话,会很香的,半个小时,中途可以用筷子搅动一下起锅的,
  • 马上端午了,想请教粽子的包法,最好有详细图解,谢谢啦!

  • 问题补充:马上端午了,想请教粽子的包法,最好有详细图解,谢谢啦!
  • 1:粽子的包法固然有很多种,关键是看你习惯哪种方法,只要包好不漏米就可以啦。值得注意的是,捆棉线的时候不要捆的太紧也不要太松。太紧粽子煮的时候米膨胀会把粽叶胀破;太松包好的粽子容易散,一般就是顺着粽叶稍稍用力捆就好了;  2:糯米、粽叶、红豆等最好用清水泡过夜,粽叶尤其要洗干净;  3:煮粽子最好用小火,据说煮的越久越香;  4:如果没有把握,最好先学习做碱粽(1cup糯米里加小半茶匙苏打粉),免得造成其它材料的浪费;  5:其实做粽子就和做菜一样,不要拘泥于教条,只要你掌握了基本的包法,至于包什么料就是你自己的事情啦,大不了这次的馅不好吃,下次再换一种就好了,嘿嘿;  6:如果实在没有时间自己包的话,去买的时候记得不要挑那种粽皮看起来很绿的粽子,因为粽子煮过以后表皮其实是很深的黄绿色,有少量不法者为了好看会给粽子“染发”,所以这也是要注意的哈;  7:如果粽子吃不完,可以放在冰箱冷冻起来,想吃的时候微波炉打热就可以啦;  8:粽子属于热量偏高而且不易消化的食物,注意控制不要吃太多哈。
  • 图解包三角粽子步骤方法

  • 问题补充:
  • 如下图:制作步骤:1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)。顺祝你有一个好胃口!
  • 怎样包粽子熟了容易扒开的做法大全图解

  • 问题补充:
  • 把粽子叶用凉水过一下
  • 沙县饺子的包法图解,宝妈们有福建的吗?福建的沙县饺子都是怎么

  • 问题补充:沙县饺子的包法图解,宝妈们有福建的吗?福建的沙县饺子都是怎么包的呢?
  • 沙县蒸饺的包法:拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。
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