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老字号酒家停业_广州老字号酒家

老字号酒家停业

上海老字号的酒楼酒家?最好是有点历史的

  • 问题补充:上海老字号的酒楼酒家?最好是有点历史的
  • 杏花楼酒店,梅陇镇大酒店,新亚大酒店,城隍庙那边的绿杨村酒店,和平饭店,国际饭店
  • 广州除了广州酒家泮溪酒家莲香楼陶陶居,还有哪些好吃的老字号饭店?

  • 问题补充:
  • 北苑酒家最好! 大同酒家也去试试吧! 华北饭店不知倒闭没有,未倒闭的话还可一试! 爱群大厦一定要去!
  • 广州酒家、陶陶居、莲香楼、南园酒家等老字号经营的东西是不是都差不多?哪家最好吃?

  • 问题补充:
  • 大家经营的都是粤菜的,各家有个家的特色,但是本人觉得南园酒家的环境和菜色的味道都很好,而且点心的种类很多,本人的婚宴和儿子的满月酒就是在南园酒家摆的,到场的亲戚朋友都很满意。
  • 请问上下九的老字号饼店,广州酒家、莲香楼、陶陶居, 过了中秋之后还有月饼卖么?

  • 问题补充:
  • 没有的了,过了中秋商家就不会卖月饼的了,除非是一些私人代理商的个人行为
  • 老字号广州酒家有哪些特色菜?

  • 问题补充:
  • 广州酒家始建于1935年,前身是西南酒家,1938年毁于战火,1939年重建,取名“广州大酒家”,文革后沿用现名,1983年,酒家自筹资金进行全面装修改造,面貌焕然一新,成为国家旅游城市定点单位,1991年正式成立集团,企业规模不断发展壮大。作为传统粤菜的代表,广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉。 在餐饮服务方面,广州酒家常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳,有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、“白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还不断致力于发掘中华传统饮食文化,推出了富含饮食文化精华的“满汉大全筵”和“仿唐、宋、元、明、清五朝华筵”等仿古宴席,备受饮食界推崇。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中,广州酒家屡获金牌。
  • 上海老字号的酒楼酒家?最好是有点历史的

  • 问题补充:
  • 富贵酒楼址: 黄浦区华路1409号(近复兴东路);浦东新区山路113号-115号电: 021-63770322;021-63775040创建于清光绪7(1881)原名徽州丹凤楼海历史、规模徽帮菜馆徽菜特点料油重、原汁原味、朴素华富贵酒楼直保持着徽菜烹饪特点其特色菜清炒鳝糊、杨梅丸、葡萄鱼鱼肉、掌名珠传统名菜海食客所熟悉全家福、沙鲫鱼、银菜山鸡、凤巢、五色绣球、火腿炖鞭笋、三虾豆腐、徽州丸、雪映红梅、酒露香鸭、炒杂碎等其些菜名典雅俗见徽邦案所潜存文化意识饮食文化富异彩支 壶春煎址: 金陵路166号电: 021-63842861 1930期创立海滩煎字号前西藏路壶春总店现硕仅存浦东店反失份宗变难吃面点般花少由于商务楼附近意错店面设施差服务更用说态度差让觉失望店家推荐:鲜肉煎、牛肉汤、虾肉煎德兴馆址: 广东路总店:广东路471号(近福建路)电: 021-63522535创建于1883(清光绪九)海德兴馆位于南外滩、十六铺区商业申城本帮菜发源餐饮界着本帮元祖美誉店内环境典雅历史气息浓郁其纯本帮菜肴油爆河虾红烧鲤鱼青鱼秃肺等每道菜都仿佛海百饮食文化缩影蕴藏着丰现今海德兴馆断利用宝贵历史资源传统创新使本帮菜足发展申城餐饮界独树帜众食客誉要吃本帮菜首选德兴馆昌址: 淮海路558号电: 021-635835751930代由籍犹太合资设其产式西点、蛋糕工艺精细奶香浓郁松软肥润专销式西点糖店店家推荐:鲜奶栗蛋糕、胡桃麦格隆、奶油泡夫白脱千层等兴菜馆址: 海福州路556号电: 021-63222624清同治元(公元1862)食肆经营者祝平、蔡任兴合伙菜馆姓名各字命名兴馆冒名者甚遂改名兴并冠同治二字百余兴菜馆太湖区盛产河鲜原料菜肴颇具江南风味烹制浓淡相宜海菜特色所谓春春笋塘鲤鱼夏银鱼炒蛋、油爆虾秋闸蟹冬巴划水乃兴河(湖)鲜鱼类菜肴源于太湖船菜场杀鱼真实写照仅青鱼项巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等故称鲜王并非言其实兴油爆虾菜获家金牌奖"第虾"美名驰誉外南翔笼址: 豫园路85号(豫园城隍庙九曲桥畔)电: 021-63265265南翔笼馒原名南翔馒已百余历史由南翔镇华轩点店主黄明贤始创清代同治十(公元1871)华轩糕团店改兼营馒、馄饨、面点店始试制笼馒由于制作考究注重质量南翔名点南翔笼馒皮薄、馅、汁、味鲜、形美著称选用精白面粉紧酵皮每两面粉必须制作10馒见其皮薄;选用精腿肉馅用味精用鸡汤煮肉皮冻拌入馅内取其鲜并使汁;馅内洒入少量研细芝麻取其香;根据同季节加入蟹粉或虾仁或春笋取鲜;每加馅3钱用戥称保证质量馒每竟14道裥真巧美观笼每馒玲珑剔透作家称其透明馒笼自行检验任取放定格碟内用筷戳破皮流汁水满碟则售赢信誉今南翔笼馒海家喻户晓妇孺皆知并海笼名传遍全名扬海内外海传统点吃杰代表乔家栅址: 襄阳南路313号电: 021-64711956乔家栅驰名外华字号品牌创始于清宣统元(1909)其前身永茂昌汤团店先海南市乔家路馆驿街、旧校场路等处设店1937城内搬迁陕西南路淮海路口更名乔家栅移址永茂昌1940迁襄阳南路定名乔家栅食府 海饭店址: 福佑路242号电: 021-63111777 创建于清光绪元(1875)原名荣顺馆处素海明园称豫园商城旅游区内海菜发祥菜肴选料精细、风味纯著称饭店创建张焕英浦东川沙1875新北门内城隍庙西首街旧校场路租幢久失修楼起夫妻婆店取名荣顺馆 沈点址: 南京东路636号电: 63224926创建于光绪六(1875)至今已125沈寿桃、寿糕、桂花条糕、双酿团、青团等品种享盛名蟹粉笼、馄饨、各式二面黄及宴席点均各具独特口碑甚佳故获新誉称海点王随着经营扩沈风味吃例菊花鱼球、扇形甩水、香糟田螺、蟹粉豆腐等近沈园吃风味研究推带浓郁海风味醉虾、醉蟹香糟系列:糟毛豆、糟门腔、糟凤爪、糟猪手等些风味菜广消费者欢迎海菜基础挖掘传统特色菜例油爆河虾外脆嫩味鲜色美色泽鲜酱红巴甩水草圈:圈酥烂、入口肥扬帮名菜:蟹粉狮、炝虎尾等王宝酒家址: 福州路603号(近浙江路)电: 021-63223673创建于乾隆九(1744)名叫王楼臣作坊主先绍兴设王宝酒作坊其王仁山海南市咸瓜街设王宝酒家咸丰二(公元1825)迁至南京路、山西路带1936搬福州路现址营业酿造经营黄酒烹制蟹宴著称 王家沙址: 南京西路805号电: 8621-62535202 王家沙酒家创于1945百店主卖煎包、笼、汤团王家沙驰名海著名『四名旦』;鲜肉馄饨、豆沙酥饼、虾仁两面黄、鲜肉煎店家推荐:鸡肉笼、虾仁馄饨甜咸汤团、虾仁两面黄等鲜址: 云南南路98号(总店)电: 021-63110777创立于1921 「华名吃」称号排骨糕具特色招牌美食各式配套吃、各种卤味、点、炒菜排骨形似扇状表皮色泽金黄略呈棕色入口香、嫩、鲜云南路总店供应各式炒菜、其四家店主要供应海点绍兴鸡粥店址: 云南南路118号电: 021-63732890创办于1947由于创办主要操作师傅均系绍兴便形绍兴故给取名绍兴鸡粥店绍兴鸡粥用鸡汤原汁烧煮梗米粥配鸡肉各种作料种吃吃鸡粥煮熟鸡切3厘米0.6厘米宽块装盘鸡粥盛入碗内加葱、姜末鸡油同桌鸡粥黄带绿鸡肉色白光亮令赏悦目食欲增品尝鸡粥粘韧滑溜鲜香入味鸡肉细嫩爽口营养丰富越吃越香美食海市绍兴鸡粥店经营新雅粤菜馆址: 南京东路719号电: 021-3517788创建于1926于19985月26改建业新雅历史规模改扩建亦新雅粤菜馆自1926创建1932搬迁南京路第三创业改建业新雅粤菜馆十层现代化建筑总建筑面积达8500余平米沪餐饮业家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、西点、羊城风味餐厅、四季火锅、豪华KTV包房体、具流设备设施、流装潢设计功能、综合性餐馆堪称海餐饮业设备先进、装潢豪华流菜馆新雅粤菜馆仅技术力量雄厚拥高级技师6名、技师11名、三级厨点师、服务师70余名;同拥近千款广帮特色菜点其新雅招牌菜、特色菜独步海、扬名外 杏花楼址: 福州路343号电: 021-63289740 海杏花楼座落福州路文化街家经营广东风味百店创始于清朝咸丰元(1851)100精制粤菜、西糕点、粽腊味尤秋月饼驰名外杏花楼经营范围:广川菜系西糕点粽腊味客房娱乐秋月饼杏花楼支柱产品海享月饼第家美称
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